咖喱南瓜炒鸡丁的做法_咖喱南瓜炒鸡丁怎么做_咖喱南瓜炒鸡丁的家常做法_80后男人的厨房【心食谱】

咖喱南瓜炒鸡丁

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材料

南瓜鸡丁咖喱一块,花生米适量

做法

步骤1:鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。

步骤2:南瓜去皮切小块,和花生米一起洗净待用。

步骤3:起油锅,把腌制好的鸡丁炒至熟,盛起备用。

步骤4:把锅重新洗一下,放入新的油烧七成热,倒入花生米和南瓜翻炒一会,再加入差不多没过南瓜的水,放入一小块咖喱块。

步骤5:大火烧开后,小火焖至水差不多干(大约10分钟左右),加少许盐调味,再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁,洒上葱花出锅即可。